青森まで行ったから見えたもの。お客様との出会いと「魅力の掛け算」

いつもありがとうございます。
ビーラブカンパニーの西よおこです。

「青年経営者全国交流会」に参加するため、東北へ行ってきました。

今回の旅は、仙台空港からスタート。
そこから新幹線に乗り換えて、まず向かったのは青森です。

 SNS広報担当養成講座の受講生に会いに青森へ

青森には、ビーラブカンパニーの「SNS広報担当養成講座」にご参加いただいた、アーティスターさんがあります。

アーティスターさんは、青森や仙台などで美容室を多店舗展開されている会社です。

オーナーの増山さんとは、八戸で開催されたMG研修で知り合ったのがご縁。

SNS広報担当養成講座に参加してくださったのは、各店舗の店長さんたちです。

オンラインでは何度もお顔を見て、お話もしているのですが、今回、初めてリアルでお会いすることができました。

これが、本当にうれしかった！

画面越しで知っている方でも、実際に会ってお話しすると、一気に距離が縮まりますね。

今回訪問させていただいたのは、青森にある2店舗。

どちらのお店も白とベージュを基調とした、とても居心地のいい素敵な空間でした。

そして、何より店長さんたちが素敵！

普段SNSを通して発信されている方の人柄や、お店の空気感をリアルに感じることができました。

やっぱり、リアルで会うっていいですね。

青森グルメだけじゃない！「大福丸」さんへ

その日の夜は、増山さんと一緒に夕食へ。

連れて行っていただいたのが、青森の郷土料理を楽しめる「大福丸」さんでした。

青森のおいしいものがたくさんいただける。

↑ヒラメのお刺身とイカのお刺身

それだけでも十分魅力的なのですが、このお店、それだけではありません。

食事を楽しんでいると、津軽三味線のライブが始まりました。

「おお！青森に来た！」という感じです。

津軽三味線を目の前で聴けるだけでも、

「このお店に来てよかった！」

と思えます。

ところが、まだ終わりません。

「ラッセーラー！」でお店全体がひとつに

その後、司会の方から、

「とても人気のある素敵な方が登場します！」

という案内が。

何が始まるんだろう？と思っていたら、お店の名前が「大福丸」だからでしょうか。

まるで恵比寿さんのような、とってもユニークな格好をした男性が登場しました。

そこからが、また楽しい！

店内を踊りながら回り、お客さんを小槌でポンポン。
もちろん痛くありません（笑）。

どんどん店内が盛り上がっていきます。

そして最後には、

「ラッセーラー！ラッセーラー！」

ねぶた祭の踊りが始まり、お客様も巻き込んで店内全体がひとつに。

私も、

「これで合ってるのかな？」

と思いながら、一緒にラッセーラー！（笑）

いやぁ、楽しかったです。

そして思いました。

「本物のねぶた祭にも行ってみたい！」

お店で食事をしただけなのに、青森という地域そのものに興味が湧いてくる。

これって、すごいことですよね。

「おいしい」だけでは選ばれにくい時代

そして、ここからが経営者としての学びです。

今は、飲食店がおいしいのは、ある意味当たり前。

もちろん、お料理がおいしいことは大前提です。

でも、それだけでは「わざわざ行きたい」「また来たい」「誰かに話したい」には、なかなかつながりません。

大福丸さんには、

青森のおいしい料理× 津軽三味線×ねぶた祭の体験× スタッフさんの楽しい演出

がありました。

一つひとつは、ほかにもあるものかもしれません。

でも、それを掛け算すると、「ここでしか体験できないもの」

になる。

これが付加価値なんだなぁと思いました。

 自社の魅力も「掛け算」で考えてみる

これは飲食店だけの話ではありません。

私たち中小企業も同じだと思います。

商品やサービスだけで差別化しようとすると、難しい。

でも、

「自社がすでに持っている魅力は何だろう？」

と考えて、それを掛け算していく。

技術 × 人柄。
商品 × ストーリー。
サービス × 地域。
専門性 × 発信力。

そんなふうに組み合わせていくことで、他社には真似できない「自社らしさ」が生まれてくるのではないでしょうか。

新しいものをゼロからつくらなくてもいい。

すでに持っている魅力に、何を掛け合わせればもっと価値が高まるのか。

そんなことを考えました。

学びは、距離に比例する

そして今回、改めて感じたのが、

「学びは距離に比例する」

ということ。

神戸にいたら、今回のようなお店の体験はなかなかできなかったかもしれません。

青森まで行き、そこで働く方に会い、その土地のものを食べ、その土地ならではの体験をする。

移動したからこそ、出会える人がいる。
移動したからこそ、気づけることがある。

そして、お昼の会社訪問から夜の食事まで、オーナーの増山さんともたくさんお話をさせていただきました。

経営のこと、人のこと、会社のこと。

そのお話の中にも、たくさんの学びがありました。

お客様から仕事をいただくだけではなく、お客様から学ばせていただくことも本当に多い。

改めて、

私は本当にいいお客様に恵まれているなぁ。

と感謝した青森での一日でした。

さあ、次はいよいよ青年経営者全国交流会へ。

東北での学びは、まだまだ続きます。

青森紀行動画にもしています。ご覧ください。

 

 

 

 

 

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■ 投稿者
西 良旺子

■ 担当
経営/集客/チーム作りコンサルティング

リクルートホットペッパー10年在籍中に3年間全国TOP営業をキープし、その後、
2006年にビーラブカンパニーを設立。中小企業向けにソーシャルメディア導入を支援。
SNS広報担当者の育成に尽力。「ヒトの力が組織の力」を理念に、全国各地でSNS活用セミナーだけでなく
MG研修、TOC研修（全国で10人しかいないシニアインストラクター）、
ストレングスファインダー、営業力UP、女性活躍推進などで講師をつとめる。

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